PUBLICATION
刊行物
ソフト・ドリンク技術資料NO.204（2024年・第3号）
- 発行：年３回程度
- 体裁：Ａ４判・84ページ
- 1部購入価格：１冊４，７００円（３，１４０円）、閲覧料1年分[有効期限：毎年4月から翌年3月まで]：９，４２０円（６，２８０円）
（ ）内は、（一社）全国清涼飲料連合会又は日本清涼飲料研究会会員の割引価格。 - 従来、ソフト・ドリンク技術資料は年3回発行してまいりましたが、皆様へのアンケート調査の結果を踏まえ、より早くより多くの方にご利用頂くため、全号専用サイトへのカラーでの全文掲載しております。なお、購読者の皆様へは入金確認後、専用サイトにアクセスするためのパスワードを電子メールにてお送り致します。入金確認後、閲覧用のパスワード（3月末まで有効。貴社内でのみご利用可）をご連絡致しますが、途中解約は承りませんのでご了承願います。
因みに、購読者と会員ほかの皆様へは、従来通り書籍が出来る都度お送り致します。
目次
1.高性能な生分解性プラスチックの開発と深海生分解性評価（後編）
（東京大学大学院農学生命科学研究科生物材料科学専攻高分子材料学研究室 岩田 忠久）
2.飲食習慣が腸内細菌を介して健康に与える影響
（国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所
医薬基盤研究所 ヘルス・メディカル微生物研究センター
プロジェクト研究員 近藤 早希、副所長 / センター長 國澤 純）
3.食のリスク管理に資するフードミクスの展開
（立命館大学院薬学研究科 井之上浩一）
4.「災害時の食の課題と日本災害食学会の取り組み～災害多発時代に備えて～」
（一般社団法人日本災害食学会 理事
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）
ビジネスコーディネーター 雨宮 純子）
5.中圧紫外線ランプとろ過滅菌フィルタを組合せた非加熱滅菌システム“GREEN ASEPTIC®” の実用化
（株式会社アセプティック・システム 技術開発部
〇早川 睦，山元 志記，和田 唯子，村上 順一，秋山 勇人，井上 能考）
6.清涼飲料水等の産業分野で活用できるシグナリングアレイ方式を適用した統合型微生物検査システムの構築
（横河電機株式会社 ライフ事業本部 マーケティングセンター 田口 朋之）
ティータイム
・私の体調管理のお守り
（大塚製薬株式会社 生産本部 生産戦略企画部 米澤 夏美）