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刊行物
―日本清涼飲料研究会講演集―
日本清涼飲料研究会「第27回 研究発表会 講演集のご案内」
２０１７年１０月１７日、日本教育会館 一ツ橋ホールにおいて開催されました日本清涼飲料研究会「第２７回研究発表会」の講演集のご案内です。ご希望の方は、本ページ下欄からお申し込み下さい。体裁はＢ５判で９０ページです。
目 次
| 《特別講演》 | |||
|---|---|---|---|
| 1. | 商品開発のためのスポーツ栄養学 | ||
| 大阪体育大学大学院 教授 | 岡村 浩嗣 | ||
| 2. | 宇宙医学に学ぶ健康管理 | ||
| 宇宙航空研究開発機構（JAXA） 有人宇宙技術部門宇宙飛行士・運用管制ユニット 宇宙医学生物学研究グループ技術領域主幹（フライトサージャン） |
大島 博 | ||
| 《研究発表》 | |||
| 1. | MALDI-TOF MSを活用した迅速かつ精緻な微生物同定 | ||
| 花王株式会社 安全性科学研究所 | 島谷 佳奈果 | ||
| 2. | 芽胞の含水率と、走査型プローブ顕微鏡（SPM）走査型熱顕微鏡（SThM）システムによって求めた、芽胞の各物理項目との耐熱性の相関について | ||
| ナノ・マイクロバイオ研究所―中西技術士事務所 | 中西 弘一 他 | ||
| 3. | 射出コンプレッション方式を用いたプリフォーム成形機の開発 | ||
| サントリーＭＯＮＯＺＵＫＵＲＩエキスパート株式会社 SCM本部 包材部 | 小笠原 直也 | ||
| 4. | ＩＪＰ印字乱れ要因解析による稼動安定化 ～印字乱れトラブルゼロ化への挑戦～ | ||
| サントリープロダクツ株式会社 天然水南アルプス白州工場 | 藤田 朋大 | ||
| 5. | 製品滅菌機の洗浄と滅菌を同時に行う次世代CSIP技術 | ||
| 株式会社アセプティック･システム 戦略市場開発部 | 早川 睦 | ||
| 6. | ダージリンの特徴的な香気を活用した紅茶香料の開発 | ||
| 小川香料株式会社 | 曽我 直美 | ||
| 7. | 乳化香料の香味発現見える化検討 | ||
| 長谷川香料株式会社 総合研究所 | 酒井 貴博 | ||
| 8. | 飲食中に知覚する匂いを時間で追跡する手法の開発 | ||
| 高砂香料工業株式会社 研究開発本部 | 大森 憲 他 | ||
| 9. | 緑茶製茶機械「揉捻機」を活用した発酵茶の製造について | ||
| 長崎県立大学シーボルト校 看護栄養学部栄養健康学科 | 田中 一成 他 | ||
| 10. | ハーブティーの官能評価とハーブ成分の機能性 | ||
| 中村学園大学短期大学部 | 島田 淳巳 他 | ||
| 11. | Lactobacillus amylovorus CP1563株の体脂肪管理への応用 | ||
| アサヒグループホールディングス株式会社 コアテクノロジー研究所 | 藤原 茂 | ||
| 12. | 体脂肪低減効果をもつ新規ホップ素材・熟成ホップエキスの開発 | ||
| キリン株式会社 R&D本部 健康技術研究所 | 子 裕司 | ||
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◎ 発表課題一覧 2012-2017
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ＦＡＸ ０３-６２６０-９３０６
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