「5S」の徹底、「SSOP」の制定と遵守など、衛生管理を徹底しています。

◆５Ｓ
従業員の日常作業の規範となる「整理・整頓・清掃・清潔・しつけ（または習慣づけ）」。

整理　：　「いらないものを捨てよう」いるものといらないものに分けて処分する。
整頓　：　「ものの置き方を標準化しよう」必要なときに取り出せ、戻せるようにする。
清掃　：　「日常清掃を手順化しよう」職場や構内をきれいにし、それが身につくように。
清潔　：　「スッキリ職場を維持しよう」自分自身と職場を衛生的にする。
しつけ　：　「職場のルール、マナーを守ろう」上の４つを習慣づけて第２の天性にする。


◆ＳＳＯＰ（衛生標準作業手順書、Sanitation Standard Operating Procedure ）
標準作業手順書（SOP）の衛生管理版。いつ（When）どこで（Where）だれが（Who）何を（What）何のために（How）行うかという5W1Hが明確に示されており、誰が読んでも理解できるようになっています。