「清・飲・彩」vol.2 SUMMER 2005
目 次
PHOTOGRAPH
清涼飲料のある暮らし(公募写真)
SPECIAL
特 集 全清飲消費者意識調査から読み取る
● 「茶系飲料」が形成する新たな「茶の文化」の可能性
独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構野菜
茶業研究所 茶業研究官 武田善行さん
● トータル的な食生活の一部として清涼飲料を利用する
昭和女子大学大学院特任教授 木村修一さん
● 幼児がジュースをねだるのは成長の証
月刊「食べもの文化」編集長 安藤節子さん
CHRONICLE
清飲紀行
「清涼飲料」の語源を訪ねて 幕末維新の実業家・岸田吟香の絶妙の言語感覚
OPINION 清・飲・人
タイトル戦では1日5リットル、まさにスポーツ選手なみの飲みっぷり
棋士・第17期竜王 渡辺 明 さん
SD REVIEW
INNOVATION 探訪取材
メタン発酵処理施設探訪コカ・コーラ セントラルジャパンプロダクツ(株) 東海工場
INFORMATION 清飲トピックス
● 自販機の据付け安全性の確保に向け自販機耐震化技術研究会発足
● 山梨県「ミネラルウォーターに関する税」第1回検討会を開催
DATA FILES
容器別清涼飲料生産量の推移
ENJOY DRINK おいしく楽しく飲もう!
PETボトルのハイドロカルチャー
製作:京都市・ CRAFTHOUSE Kawazoeさん
ホームページ
CRAFTHOUSEで、身近な素材を使った工作を発表されているKawazoeさんの作品。PETボトルをカットし、底穴を開けただけのシンプルな植木鉢だが、立派に花が咲いている。屋外で使用するので、透明なままだと直射日光で鉢内の温度が上がるため、表面に塗装を施すとよい。これなら量産も簡単だ。(京都市・ CRAFTHOUSE Kawazoeさん製作)