第27回日本清涼飲料研究会　プログラム
≪研究発表≫
座長　　三谷　正幸
10:00～10:15		MALDI-TOF MSを活用した迅速かつ精緻な微生物同定
花王株式会社 安全性科学研究所 島谷　佳奈果
10:15～10:30			芽胞の含水率と、走査型プローブ顕微鏡（SPM）走査型熱顕微鏡（SThM）システムによって求めた、 芽胞の各物理項目との耐熱性の相関について
ナノ・マイクロバイオ研究所―中西技術士事務所 中西　弘一
座長　　梶原　禎智
10:30～10:45			射出コンプレッション方式を用いたプリフォーム成形機の開発
サントリーＭＯＮＯＺＵＫＵＲＩエキスパート株式会社　SCM本部　包材部 小笠原　直也
10:45～11:00		ＩＪＰ印字乱れ要因解析による稼動安定化　～印字乱れトラブルゼロ化への挑戦～
サントリープロダクツ株式会社　天然水南アルプス白州工場 藤田　朋大
11:00～11:15		製品滅菌機の洗浄と滅菌を同時に行う次世代CSIP技術
株式会社アセプティック･システム　戦略市場開発部 早川　睦
座長　　中西　徹
11:15～11:30			ダージリンの特徴的な香気を活用した紅茶香料の開発
小川香料株式会社 曽我　直美
11:30～11:45			乳化香料の香味発現見える化検討
長谷川香料株式会社　総合研究所 酒井　貴博
11:45～13:00		昼食休憩（12：00～12：50　理事会）
13:00～13:30		総会　表彰授与　写真撮影式
≪特別講演≫
座長　　春見　隆文
13:30～14:30			商品開発のためのスポーツ栄養学
大阪体育大学大学院　教授 岡村　浩嗣
座長　　中嶋　伊和夫
14:30～15:30		宇宙医学に学ぶ健康管理
宇宙航空研究開発機構（JAXA） 有人宇宙技術部門宇宙飛行士・運用管制ユニット宇宙医学生物学研究グループ 技術領域主幹（フライトサージャン） 大島　博
15:30～15:45		休憩
≪研究発表≫
座長　　衣笠　仁
15:45～16:00		飲食中に知覚する匂いを時間で追跡する手法の開発
高砂香料工業株式会社　研究開発本部 大森　憲
16:00～16:15		緑茶製茶機械「揉捻機」を活用した発酵茶の製造について
長崎県立大学シーボルト校　看護栄養学部栄養健康学科 田中　一成
16:15～16:30		ハーブティーの官能評価とハーブ成分の機能性
中村学園大学短期大学部 島田　淳巳
座長　　金子 清久
16:30～16:45		Lactobacillus amylovorus CP1563株の体脂肪管理への応用
アサヒグループホールディングス株式会社　コアテクノロジー研究所 藤原　茂
16:45～17:00		体脂肪低減効果をもつ新規ホップ素材・熟成ホップエキスの開発
キリン株式会社　R&D本部　健康技術研究所 金子　裕司
※　発表内容は予定ですので､変更の場合はご了承ください。
17:15～19:00		懇親会　（日本教育会館9階　喜山倶楽部「平安」）